Archive for marzo, 2010:
Tipicità 2010: il festival dei prodotti tipici delle Marche
L’intera regione Marche festeggia i suoi prodotti tipici in occasione del festival “Tipicità“, che si svolgerà a Fermo dal 13 al 15 marzo 2010. Alla diciottesima edizione di questo festival saranno in mostra prodotti gastronomici (e…
Il lambrusco e i sapori d’Italia – Gonzaga – Fiera Millenaria
“Il Lambrusco e i Sapori d’Italia”
VII Rassegna eno-gastronomia dei prodotti tipici italiani
Gonzaga (Mn) – 13/14 Marzo 2010
dalle ore 10 alle 20 – ingresso gratuito
Infoline 0376-58098
Banco d’assaggio delle varie tipologie di Lambrusco
Mostra mercato di prodotti tipici delle regioni Italiane
Degustazioni guidate di vini e prodotti tipici
L’agriturismo e il menù della tradizione
via web Benvenuti nel sito di Fiera Millenaria.
Roast beef al forno con ananas caramellato
Ingredienti (per 6 persone):- 1,2 kg di controfiletto di manzo
- 100 gr di burro
- 4 cucchiai di sale
- 2 cucchiai di pepe
- 3 rametti di rosmarino
- 1 ananas
- 50 gr di zucchero semolato
- 100 ml di brodo
- 5 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaio di fecola di patate
Mezze penne con zucchine, melanzane e scamorza affumicata
Ingredienti (per 4 persone):
- 360 gr di penne
- 150 gr di pancetta
- 2 zucchine
- 1 melanzana
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cipolla
- 200 gr di scamorza affumicata tagliata a tocchetti
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- peperoncino
Preparazione:
Soffriggere, in una padella capiente cosparsa d’olio, la cipolla sminuzzata finemente e la pancetta tagliata a dadini, quindi sfumare con il vino bianco. Aggiungere le zucchine e la melanzana tagliate a tocchetti e dopo qualche minuto la scamorza affumicata. Insaporire il tutto con il peperoncino e il sale e far cuocere a fiamma bassa.
Scolare la pasta al dente e unirla alle verdure saltandola in padella.
Golosaria 2010, gusto e cultura in Piemonte
La quarta edizione di Golosaria sta per avere inizio: infatti i prossimi weekend di marzo, ovvero 6-7 e 13-14 in varie località del Piemonte avrà luogo questo evento in cui sono protagoniste le specialità enogastronomiche locali,…
Art & Ciocc, il tour dei cioccolatieri
L’ evento “Art & Ciocc”, il tour dei maestri cioccolatieri ha toccato tredici città italiane tra cui Aosta, Milano, Ravenna, Padova, Vercelli e Mantova e da venerdì scorso ha fatto tappa anche nella città pugliese…
