Formigine – Dolce Europa
Il 14 e 15 novembre 2009, dalle 9 alle 19.30 a Formigine (MO), nel Centro storico si tiene
FORMIGINE DOLCE EUROPA
Tutto ciò che dolcemente ti coccola | 2° edizione
Prodotti dolciari, vin brulè, caldarroste, cioccolateria, zucchero filato e…
Nella giornata di domenica, a partire dalle 11, sarà riproposto il dolce mattone più lungo d’Italia, tentando di battere il record raggiunto lo scorso anno di 13 metri.
Profumo di cioccolato – Nonantola (MO)
Il 14 e 15 Novembre si tiene a Nonantola (MO), per le vie del centro storico la 7 edizione del “Profumo di cioccolato” con stands gastronomici e dimostrazioni artistiche col cioccolato.
La brochure col programma completo è visionabile a questo indirizzo
Fiera di San Martino – Bomporto
Dal 7 Novembre inaugurazione ufficiale della Fiera di San Martino a Bomporto (Modena). Otto giorni con un calendario ricco di appuntamenti; con mostra mercato del Lambrusco e delle attività produttive del territorio; si beve il vino novello e si mangiano le caldarroste preparate in piazza.
Da non tralasciare il “Borgobuono – Un borgo da gustare” e la Visita guidata alle cantine vinicole.
Il programma della manifestazione è direttamente scaricabile dal sito del Comune di Bomporto
Gnocco fritto
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 500 g di farina di frumento
- 50 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- sale
Per friggere: 50 g di strutto oppure olio di semi
Preparazione:
In una grande scodella o su un piano da lavoro [...] continua a leggere
Bucatini alla Amatriciana
Ingredienti
- Bucatini – 400 g
- Guanciale magro – 100 g
- Pomodori da sugo – 6
- Cipollotto fresco – 1
- Olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio
- Pecorino grattugiato – 40 g
- Peperoncino qb
- Sale qb
Preparazione
Sbollentate i pomodorini nell’acqua bollente per circa un minuto [...]
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Erbazzone
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 60 minuti
INGREDIENTI
Per 6 persone
- 1 cipolla bionda [...]
Montefiorino – 18° Mostra mercato del tartufo modenese
A Montefiorino dal 24 ottobre al 1 novembre è in programma la diciottesima edizione della Sagra del tartufo modenese. In primo piano il Tartufo delle Valli Dolo e Dragone (dal nome dei due torrenti che attraversano le valli) con il suo aroma inconfondibile.
All’interno della manifestazione è possibile trovare il mercato del tartufo, prodotti tipici dell’appennino modenese, mostre, animazioni e l’inmancabile iniziativa “A tavola con il Re Tartufo” nella quale i ristoranti della zona propongono a pranzo e cena menù succulenti a base di tartufo bianco e nero locale a prezzi convenzionati.
Tulle le informazioni sull’evento sono presenti nel sito dedicato della manifestazione