Spaghetti al forno con asparagi e zucchine
Ingredienti (per 4 persone):
- 350 g di spaghetti
- 250 g di zucchine
- 700 g di asparagi
- 4 fiori di zucca
- 250 g di asiago
- 150 g di pancetta affumicata
- 1 bicchiere vino bianco
- 2 uova
- 150 ml di panna da cucina
- 80 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- sale e pepe
Preparazione:
Lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata, scolarli molto al dente e condirli con 4 cucchiai di olio per evitare che si appiccichino e mettere da parte.
“Le piazze del bio” in 20 città italiane
Domenica 18 aprile è all’insegna del cibo e dell’agricoltura biologica. In 20 città di Italia apriranno al pubblico “Le piazze del bio“. La manifestazione è promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali allo…
Riso verde agli spinaci
Ingredienti (per 4 persone):
- 1 kg di spinaci
- 329 g di riso parboiled
- 40 g di burro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pizzico di noce moscata
- sale
Preparazione:
Mondare gli spinaci e lavarli accuratamente mettendoli in ammollo in abbondante acqua fresca e cambiandola diverse volte (aggiungendo all’acqua 1 cucchiaino scarso di bicarbonato di sodio terriccio e impurità si depositeranno più facilmente).
A Bolzano ricette a base di fiori
Anche quest’anno a Bolzano arriva la Festa dei Fiori. Dal 30 aprile al 2 maggio la piazza Walther si trasformerà in una tradizionale mercato floreale, per accogliere la primavera. La novità di questa 122sima edizione?…
Eventi: “Tutti a tavola” a Milano per il Salone del Mobile
A Milano “Tutti a tavola” fino al 9 maggio. Non è un invito a cena ma ad una mostra che si tiene nel capoluogo lombardo in occasione del Salone del Mobile. La mostra, che sarà…
Tipicità 2010: il festival dei prodotti tipici delle Marche
L’intera regione Marche festeggia i suoi prodotti tipici in occasione del festival “Tipicità“, che si svolgerà a Fermo dal 13 al 15 marzo 2010. Alla diciottesima edizione di questo festival saranno in mostra prodotti gastronomici (e…
Il lambrusco e i sapori d’Italia – Gonzaga – Fiera Millenaria
“Il Lambrusco e i Sapori d’Italia”
VII Rassegna eno-gastronomia dei prodotti tipici italiani
Gonzaga (Mn) – 13/14 Marzo 2010
dalle ore 10 alle 20 – ingresso gratuito
Infoline 0376-58098
Banco d’assaggio delle varie tipologie di Lambrusco
Mostra mercato di prodotti tipici delle regioni Italiane
Degustazioni guidate di vini e prodotti tipici
L’agriturismo e il menù della tradizione
via web Benvenuti nel sito di Fiera Millenaria.