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Antipasto ai fichi e formaggio fresco di capra
luglio 22nd, 2010 No Comments Posted in Ricette
Ingredienti (per 4 persone):
- 12 fichi
- 120 g di prosciutto crudo tagliato a fette
- 100 g di formaggio fresco di capra spalmabile
- la scorza di mezzo limone tritata
- 50 g di pistacchi
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
Senza togliere la buccia tagliate i fichi in quattro spicchi dopodichè disponeteli a stella in un piatto da portata. Al centro ponete le fette di prosciutto tagliate sottili. [continua...]
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