Posts Tagged ‘formaggio’
Spaghetti cacio e pepe
settembre 17th, 2010 No Comments Posted in Primi piatti
Ingredienti:
- 320 g di spaghetti
- 200 g di pecorino romano grattugiato (non troppo stagionato)
- olio extravergine di oliva
- sale, pepe
Preparazione:
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. [...] vai alla ricetta
Tags: cacio e pepe, formaggio, olio extravergine, pasta, pecorino, pecorino romano, pepe, sale, spaghetti
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Antipasto ai fichi e formaggio fresco di capra
luglio 22nd, 2010 No Comments Posted in Ricette
Ingredienti (per 4 persone):
- 12 fichi
- 120 g di prosciutto crudo tagliato a fette
- 100 g di formaggio fresco di capra spalmabile
- la scorza di mezzo limone tritata
- 50 g di pistacchi
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
Senza togliere la buccia tagliate i fichi in quattro spicchi dopodichè disponeteli a stella in un piatto da portata. Al centro ponete le fette di prosciutto tagliate sottili. [continua...]
Tags: antipasto con fichi, antipasto fresco, antipasto veloce, fichi, formaggio, formaggio di capra, formaggio fresco, formaggio spalmabile, pistacchi., prosciutto crudo