Posts Tagged ‘spaghetti’
Spaghetti cacio e pepe
settembre 17th, 2010 No Comments Posted in Primi piatti
Ingredienti:
- 320 g di spaghetti
- 200 g di pecorino romano grattugiato (non troppo stagionato)
- olio extravergine di oliva
- sale, pepe
Preparazione:
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. [...] vai alla ricetta
Tags: cacio e pepe, formaggio, olio extravergine, pasta, pecorino, pecorino romano, pepe, sale, spaghetti
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Spaghetti al forno con asparagi e zucchine
aprile 19th, 2010 No Comments Posted in Ricette
Ingredienti (per 4 persone):
- 350 g di spaghetti
- 250 g di zucchine
- 700 g di asparagi
- 4 fiori di zucca
- 250 g di asiago
- 150 g di pancetta affumicata
- 1 bicchiere vino bianco
- 2 uova
- 150 ml di panna da cucina
- 80 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- sale e pepe
Preparazione:
Lessare gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata, scolarli molto al dente e condirli con 4 cucchiai di olio per evitare che si appiccichino e mettere da parte.
Spaghetti alla carbonara
ottobre 8th, 2009 1 Comment Posted in Primi piatti
Ingredienti : (Per 4 persone)
- 320 gr. di spaghetti
- 3 uova
- 300 gr. pecorino grattugiato
- 300 gr. di pancetta
- un po’ di metà bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
Preparazione:
Rosolare, in una padella (…)
via web da cucinaricette.org