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ANTIPASTI

Iniziamo da qui…
*Mosaico di pesce crudo
€20.00
Varie tipologie cruditè di pesce
*Gamberoni lardellati su crema d'arancia
€14.00
Carpaccio di manzo
€12.00
(grana a scaglie, pomodorino, pop corn, polvere di capperi, sale, pepe nero, olio evo)
Degustazione di salumi e formaggi (consigliato per due persone)
€18.00
Mortadella Leoncini Bolognese IGP, prosciutto crudo di Parma, lardo di colonnata IGP, speck Alto Adige, pepato fresco, pecorino nero, ubriaco rosso, mozzarella di bufala Campana DOP

STUZZICHERIA

Porzione del nostro misto fritto (patatine, crocchette e würstel)
€4.00
Straccetti di pizza fritta con prosciutto crudo di Parma e stracchino cremoso
€8.00
Patate fresche con buccia e salsa sweet chili
€4.00
Le Americane
€4.00
Stick di patate americane

Le Tartare

*Tartare di pesce ''Classica''
€12.00
Sale, pepe nero, olio evo
*Tartare di pesce ''Salina''
€14.00
Capperi, erba cipollina, senape, sale, pepe nero, olio evo
*Tartare di pesce ''Esotica''
€14.00
Frutta di stagione, sale, pepe nero, olio evo
*Tartare di carne ''Classica''
€12.00
Sale, pepe nero, olio evo
*Tartare di carne ''La Fresca''
€14.00
Sfera di ricotta aromatizzata all'arancia e cannella, sale, pepe nero, olio evo
*Tartare di carne ''Salina''
€14.00
Capperi, erba cipollina, senape, sale, pepe nero, olio evo

PRIMI PIATTI

Pasta e dintorni
Paccheri vongole e pistacchio
€16.00
Linguine con pomodorino, *gambero rosso di Mazara e scaglie di mandorle
€16.00
Risotto Panarea
€14.00
Crema di zucchine e rucola con gambero e vongole veraci
Orecchiette al ragù di salsiccia di suino nero e pesto di rucola
€12.00
Risotto con zucca rossa, gorgonzola piccante e guanciale croccante
€12.00
Gnocchetti di patate con pesto di basilico, pomodorino e ricotta fresca
€10.00

SECONDI PIATTI

tutti a tavola
Filetto di manzo ai funghi porcini e champignon
€22.00
Tagliata di filetto di manzo con rucola, grana e pomodorino
€20.00
*Filetto di maiale con demi glace
€12.00
Un tuffo dove l'acqua è più blu
€12.00
Filetto di sgombro scottato con maionese di cavolo blu
*Grigliata mista di pesce
€20.00
Varie tipologie di pesce in base alla disponibilità giornaliera
Filetto di tonno al sesamo nero su cipolla brasata
€16.00

CONTORNI

Verdure grigliate
€4.00
Patate al rosmarino
€4.00
Insalata mista
€4.00

DIGESTIVI

Caffè
€1.50
Barbera 1870
Amaro
€4.00
- Amara: l'amaro di Arance Rosse di Sicilia IGP
- Vecchio Amaro del Capo
- Averna
- Jefferson Amaro Importante
- Jeger
- Unicum
- Fernet Branca
Grappa
€4.00
- Bonollo Black Barrique
- 903 Maschio Bonaventura Bianca
Limoncello
€3.00
- Limoncello di Capri
- Limoncello Villa Massa
Miracielo Spiced Rum Reserva Especial
€5.00
Artesanal
Whisky Single Grain 'The Chita'
€6.00
Suntory

SPIRITS

Gin tonic
€11.00
Con Acqua Tonica 'Mediterranean' Fever - Tree e Gin Mare / Gin Hendrick's
Vodka tonic
€11.00
Con Acqua Tonica 'Mediterranean' Fever - Tree e Vodka Grey Goose

SOFT DRINK

dissetanti accompagnamenti a tavola
Acqua naturale San Benedetto
€3.00
lt. 0.75
Acqua frizzante San Benedetto
€3.00
lt. 0.75
Acqua Lete
€3.00
lt. 0.75
Fanta
€3.00
cl. 33
Sprite
€3.00
cl. 33
Chinotto
€3.00
cl. 33
Coca cola
€3.00
cl. 33
Coca cola zero
€3.00
cl. 33
Coca cola
€5.00
lt. 1
Birra bianca Cyclope
€6.00
cl. 33
Birra rossa Cyclope
€6.00
cl. 33
Birra bionda Cyclope
€6.00
cl. 33
Na biretta chiara
€6.00
cl. 33
Na biretta forte
€6.00
cl. 33
Na biretta ipa
€6.00
cl. 33
Na biretta rossa
€6.00
cl. 33
Bruno Ribadi bianca
€6.00
cl. 33
Bruno Ribadi cacao
€6.00
cl. 33
Birra dello Stretto (non filtrata)
€4.00
cl. 33
Birra dello Stretto
€3.00
cl. 33
Birra dello Stretto rossa
€5.00
cl. 33
Birra Messina cristalli di sale
€3.00
cl. 33
Messina
€5.00
cl. 66
Ceres
€3.00
cl.33
McFarland rossa
€3.00
cl. 33
Doc 15 Lager
€5.00
cl. 66
Heineken
€3.00
cl. 33
Heineken
€5.00
cl. 66

VINI ROSSI

Alto Adige Lagrein DOC
€22.00
San Michele Appiano
Aglianico IGT
€23.00
Mastroberardino
Dea Vulcano Etna Rosso DOC
€30.00
Donnafugata - Nerello Mascalese ed una piccola percentuale di Nerello Cappuccio
Cerasuolo di Vittoria Classico Bio DOCG 2019
€27.00
Avide - Frappato, Nero d'Avola
1607 Frappato
€25.00
Avide
Santagostino Baglio Sorìa
€26.00
Firriato - Nero d'Avola, Syrah
Tancredi 2016
€50.00
Donnafugata - Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Maria Costanza Rosso
€48.00
Cantina Az. Agr. G. Milazzo - Nero d'Avola 100%
Faro DOC
€44.00
Le Casematte - Nerello Mascalese 55%, Nerello Cappuccio 25%, Nero d'Avola 10%, Nocera 10%
Primitivo Puglia IGT Neprica
€17.00
Tormaresca
Chianti Classico DOCG 2018
€24.00
Rocca di Castagnoli
Brunello di Montalcino 2014
€55.00
Sasso di Sole
Puglia Negroamaro IGT Neprica
€17.00
Tormaresca
Barolo Bussia 2015 DOCG
€65.00
Tenuta Rocca - Nebbiolo 100%
Cantine Musita (a calice)
€6.00
- Rabah Merlot
- Amal Syrah
- Tarig Nero d'Avola

VINI BIANCHI

Bianco di Nera Milazzo BIO
€29.00
Cantina Az. Agr. G. Milazzo - Inzolia, Catarratto
Sicilia DOC Baglio Sorìa Santagostino
€24.00
Firriato - Catarratto, Chardonnay
Chardonnay Sicilia Menfi DOC
€44.00
Planeta
Cottanera Etna bianco
€29.00
Carricante 95%, Catarratto 5%
Ribolla gialla
€25.00
Bastianich
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon
€25.00
Bastianich
Alto Adige Pinot Grigio DOC
€25.00
Abbazia di Novacella
Gewurztraminer
€27.00
Abbazia di Novacella
Alto Adige Müller Thurgau DOC
€24.00
San Michele Appiano
Bolgheri Vermentino Tenuta Guado al Tasso
€29.00
Antinori
Fiano di Avellino
€24.00
Mastroberardino
NovaSerra - Greco di Tufo DOCG
€24.00
Mastroberardino
Leone
€25.00
Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita - catarratto, pinot bianco, sauvignon, traminer aromatico e moscato
Donna Grazia
€30.00
Guerrieri - Nero d’Avola e Frappato vinificati in bianco
Altavilla della Corte
€17.00
Firriato - Grillo 100%
Cantine Musita (a calice)
€6.00
- Rayan Chardonnay
- Kàrima Grillo
- Aisha Catarratto (leggermente frizzante)

BOLLICINE E ROSE’

Rosè di Nerè
€15.00
Feudo Maccari - Nero d'Avola 100%
Cottanera Etna DOC Rosato
€22.00
Neretto Mascalese 100%
Clar De Lune
€24.00
Piera Martellozzo - Prosecco DOC Rosé
Milazzo Riserva V38AG Metodo Classico Brut
€42.00
Cantina Az. Agr. G. Milazzo
Berlucchi Cuvée Imperiale Brut
€34.00
Franciacorta - Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Perrier Jouet Grand Brut
€100.00
Champagne AOC - Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Cà del Bosco ''Cuvée Prestige''
€58.00
Franciacorta DOCG - Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%
Valdobbiadene DOCG
€16.00
Cantine Riunite - Extra Dry
Principe di Granatey Rosè
€15.00
Colomba Bianca

Dessert

Produzione Bar del Sud
Gianduiotto
€7.00
Gelato gianduia glassato al cioccolato
Coppa Carducci
€7.00
Brownie, gelato vaniglia, nutella e cacao in polvere (prodotto di produzione propria)
Rocher
€7.00
Gelato gianduia e nocciola ricoperto da croccante alla nocciola
Boston Cheesecake
€7.00
(Prodotto di produzione propria)
Tartufo di Pizzo ''Domenico Penna''
€7.00
Coppa Nutella
€8.00
Semifreddo mandorla
€7.00
Duci - La Monofficina
Semifreddo pistacchio
€7.00
Duci - La Monofficina
Cestino di cioccolato con zenzero e lampone
€7.00
Duci - La Monofficina
Cestino di pasta frolla con mousse al verdello
€7.00
Duci - La Monofficina

NOTE AL MENU’

I piatti contrassegnati con asterisco(*) contengono prodotti surgelati che sono stati scongelati osservando le più accurate procedure per lasciarne inalterate le proprietà organolettiche.

Nel rispetto della nostra filosofia di ristorazione e per garantire freschezza e salubrità delle nostre preparazioni, il pesce crudo è sottoposto ad abbattimento di temperatura e processi di conservazione di alta qualità, conforme al reg. ce852/2004, all.III, SEZ. VII, cap.3, let. D, punto 3.

Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg.UE 1169/11.
Coperto
€2.00

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
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